2011台湾ぐるり一周の旅vol.14~台湾の旅・グルメ特集~

今回の旅では、たくさんの美味しいものを
いただきました。
その中でも・・印象に残った料理を
紹介します。
まずは、花蓮の有名ワンタン店
「液香篇食店」のワンタン

ダシが良く効いていて、とても美味しかった。
同じく花蓮市内の食堂で食べた

海鮮焼きそば、魚介類たっぷり
タロコツアーの昼食

みんなで食べた7品の台湾料理
「食の都・台南グルメ」

”赤崁”という有名店は
これ・・棺材板で台湾中に知れ渡っています。

揚げたパンの中にシチュー?
これが、かなり美味しい。
スーパーB級グルメ!
度小月担仔麺

台南グルメの代表格
こちらも代表的台南料理
”トップの写真”のカニおこわ
そして、今回の旅で1,2位を争う感動を覚えたのが
「周氏蝦巻」というお店の

エビ春巻き・・

シンプルですが・・エビのプリプリ具合と
味付けの絶妙のバランスに、うなりました!
鹿港鎮で行列ができていた肉まん店

ここの”肉まん”には驚きました!

具の味付けが何ともいえません!
今まで食べた肉まんの中でナンバーワン!
こちらも今回の旅で1,2位を争う感動!
台湾ではよく見かける「火鍋」

台北の地下鉄の駅前のお店

肉、海鮮、野菜がたっぷり
スープも選べます!
そして、台北の超有名店「鼎泰豊(ティンタイホン)」

日本にも支店があります。
”小籠包”が特に有名ですが・・

もちろん、他の料理もおいしいです。

酸辛湯(スーラータン)
台湾の料理は・・日本人には合うのでしょうね!
どれもこれもイメージ通り・・
いや!それ以上の味でした。

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